Bolachas de Aveia e Alfarroba

Receita deliciosa!

Dia 1 de Junho – Dia da Criança! E não há nada melhor do que trazer os mais novos para a cozinha e colocar as mãos na massa com eles! 

Hoje temos uma receita de umas bolachas para que possam fazer todos em conjunto e depois ir distribuir pela restante família como forma de agradecimento.

São umas bolachas diferentes, mas que temos a certeza de que vão fazer sucesso, a chave está sempre nas formas que utilizamos 🙂

Ingredientes

  • 180g de farinha de aveia

  • 60g de farinha de alfarroba

  • 3 clh. sopa de bebida vegetal ou leite magro

  • 2 clh. sopa de azeite

  • 2 clh. açúcar mascavado

  • Essência de baunilha q.b.

  • Canela em pó a gosto

  • Pepitas de chocolate a gosto

Rende 6 a 8 bolachas médias

Preparação

  1. Coloca todos os ingredientes (exceto as pepitas de chocolate) numa taça e amassa bem.

  2. Adiciona as pepitas, evolve bem e coloca-a entre 2 folhas de papel vegetal.

  3. Com um rolo, estica para ficar com menos de 1 cm de altura.

  4. Molda a massa e corta com forminhas.

  5. Vai dispondo num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

  6. Leva ao forno cerca de 10 a 12 minutos a 180º.

Informação nutricional

Experimenta porque temos a certeza de que vais gostar!

Partilha connosco o resultado final!